tenderisation

英 [ˌtendəraɪ'zeɪʃən] 美 [ˌtendəraɪ'zeɪʃən]

• n. 嫩化
• =tenderization（美）.

tenderisation的英文翻译是什么意思，词典释义与在线翻译：

英英释义

Noun:

1. the act of making meat tender by pounding or marinating it

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