Maillrd reaction

• 美拉德反应

Maillrd reaction的用法和样例：

例句

1. Maillard reaction was proved as the main pathway to form acylamide.
   美拉德反应目前被认为是形成丙烯酰胺的重要途径。
2. Antioxidtive Maillard reaction products can be formed arg inine and xylose.
   用精氨酸和木糖通过美拉德反应可制备具有抗氧化活性的产物。