Spices like ginger, garlic and small red pepper are used. 上海菜使用姜，大蒜，小辣椒等香料。
Use a big bowl.Add tomato, cucumber, yellow pepper, chilli, watercress, Lollo Biondo lettuce, sun dried tomato and black Kalamata olives. 用一個大碗，放入切好的蕃茄，黃瓜，黃椒，小辣椒，水田芥，義大利綠葉生菜，干曬蕃茄和橄欖。
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