速凍毛豆鈍化過氧化物酶及胰蛋白酶抑制因子的安全燙漂時間研究
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速凍毛豆鈍化過氧化物酶及胰蛋白酶抑制因子的安全燙漂時間研究的英文翻譯
基本釋義
Study on the Optimum Blanching Time of Inactivation Peroxidase Enzymes and Trypsin Inhibitors in Younger Soybean Pods
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