含大豆分離蛋白的乾酪在成熟過程中化學組成和感官特性的變化

　

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含大豆分離蛋白的乾酪在成熟過程中化學組成和感官特性的變化的英文翻譯

基本釋義

Change of the chemical composition and sensory characteristics during ripening of cheese made from cow's milk and soy protein isolate blends

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