Traditional Ethnic Use: Cinnamon is an important ingredient in Garam Masala, the Indian blend of warm spices used to add extra flavor to curries towards the end of cooking.

• 传统的民间使用方法：桂皮是印度五香咖喱里不可少的一种成份，在印度，当许多菜做好的时候，就用桂皮来为其菜肴调试味道及增加香味。