There are four keyenzymes in the starch synthesis process: ADP-glucose pyrophosphorylase(AGP), starch synthase (SS), starch branching enzyme (SBE) anddebranching enzyme (DBE).

 
  • 在此过程中存在四种关键酶:ADP 焦磷酸化酶(AGP)、淀粉合成酶(SS)、淀粉分支酶(BE)和去分支酶(DBE)。
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