The rate of sericin denaturation depends on ambient relative humidity in a given temperature range,showing faster rates and higher degrees with the rise of humidity within a denaturation limit.

• 在此研究的温度范围内，丝胶变性速度主要取决于环境的相对湿度。湿度越高，变性越快，变性的程度越大。提出丝胶变性存在着一个极限程度。