Chondroitin sulphate (CS) is an essential component of cartilage which play an important role in the elasticity and function of articular cartilage.

• 硫酸软骨素是软骨重要成分，其在关节的弹性和功能中扮演着重要的角色而鲨鱼软骨里所含有的硫酸软骨素不但可以治疗人类的退化性关节炎，同时能促进生物活性并成为抑制关节炎的活跃生物标志物。