Butanol subfractions 4, 5 and 6 from methanolic extract of lotus leaf had the highest inhibitory effects against AGE formation (LLMB 4, LLMB 5, LLMB 6).

• 在荷叶甲醇萃取物(LLM)方面，以正丁醇区分物的次区分物4、 5与6 (LLMB 4, LLMB 5, LLMB 6)之抗蛋白糖基化效果最为显著。