褐变菜籽分离蛋白质酶水解及乙酰化修饰研究
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褐变菜籽分离蛋白质酶水解及乙酰化修饰研究的英文翻译
基本释义
Study on Hydrolyzing and Modifying Brown Rapeseed Isolated Protein by Enzymes and Acetic Anhydride
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