菌种对腐乳前发酵过程中大豆异黄酮含量的影响

菌种对腐乳前发酵过程中大豆异黄酮含量的影响的英文翻译

基本释义

• The effect of microbial strains on the isoflavone content of fermented soybean curd during the first fermentation period