胆汁酸形成的盐，一种碱，用作油脂和脂肪酸的乳化剂。

胆汁酸形成的盐，一种碱，用作油脂和脂肪酸的乳化剂。的英文翻译

基本释义

• a salt of bile acid and a base; functions as an emulsifier of lipids and fatty acids.