熘

熘的英文翻译

基本释义

• saute; quick-fry

参考释义

熘 [liū]

• - （炒菜，作料中加淀粉汁） sauté (with starch extract); quick-fry:

  quick-fry fish slices with vinegar; 醋熘鱼片

  liver sauté 熘肝尖