正向近冰点温度下肉牛骨骼肌主要生化指标变化特性的研究
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正向近冰点温度下肉牛骨骼肌主要生化指标变化特性的研究的英文翻译
基本释义
Changes of Biochemical Properties of Beef Skeletal Muscle Meat Stored at the Temperatrue Close to Cryoscopic Point
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