明胶能形成胶冻的动物蛋白质，主要用于食品类。以动物的皮、骨经水煮提取的胶原制成。

明胶能形成胶冻的动物蛋白质，主要用于食品类。以动物的皮、骨经水煮提取的胶原制成。的英文翻译

基本释义

• "Gelatin: Animal protein substance having gel-forming properties, used primarily in food products."