多糖和交联剂在制备可食性大豆分离蛋白膜中的互作效应研究

　

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多糖和交联剂在制备可食性大豆分离蛋白膜中的互作效应研究的英文翻译

基本释义

Interaction effect of polysaccharides and cross-linking agents on the properties of edible film prepared from soybean protein isolate

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